重慶蔬菜配送批發公司教你如何對待的蔬菜安全系數。
  消費者自己買菜通常要仔細看。其實很少有消費者了解蔬菜，選擇也只是看蔬菜是不是壞的，都在找好的?，F在的蔬菜不能只看這些。很多老人可以根據形狀來判斷這種蔬菜好吃不好吃，但是現在的蔬菜都是速成大棚菜，一點都不好吃，選好看干凈的就夠了。但是，現在的蔬菜很多都是農藥和其他化學物質制成的，比如殺蟲劑。重慶蔬菜批發公司下面給大家介紹一下。

  很多消費者認為，蔬菜的葉子上有很多蟲洞，說明不吃藥吃這種蔬菜是安全的。重慶蔬菜批發公司提醒，其實這個不靠譜。蔬菜是否易受蟲害，是由蔬菜不同成分和氣味的特異性決定的。有些蔬菜特別受害蟲青睞，如青菜、大白菜、卷心菜、菜花等。如果不得不經常噴灑，勢必成為污染嚴重的“多藥蔬菜”。各種蔬菜施用化肥的量也不同。過量施用氮肥(如尿素、硫酸銨等。)會造成蔬菜嚴重的硝酸鹽污染。

       重慶蔬菜批發公司通過對市場上蔬菜的抽樣檢測發現，硝酸鹽含量由強到弱的順序為:塊根類蔬菜、紅薯、綠葉類蔬菜、大白菜、蔥蒜、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。規律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、籽。這個規律可以指導我們正確消費蔬菜，盡可能多吃瓜類、水果類、豆類、食用菌類，如黃瓜、西紅柿、毛豆、蘑菇等?，F在環境很不好，種菜肯定會受影響，所以不管是什么青菜還是大棚菜，或多或少都會使用一些化學物質來促進其生長。如果自己種菜，會發現不打農藥的菜又小又畸形，這樣的菜根本賣不出去，所以只能盡量避免吃農藥含量高的菜，比如韭菜。多買農藥含量低的蔬菜。

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