重慶蔬菜配送蔬菜保鮮與防損

溫度與濕度是影響蔬菜質量的量大重要因素，也是超幣經營管理中可控制的因素。因此溫度管理與濕度管理成為蔬菜鮮度管理的重要措施和手段，也是蔬菜銷售的重要工作之一，它貫穿蔬菜儲藏、銷售的全過程，直接影響著蔬菜的追蹤銷售品種(具體蔬菜品種的溫度與濕度)

有計劃的訂貨

蔬菜采購計劃的設立

應季性:蔬菜是季節變化很強的商品，隨著季節的變化而經營應季蔬菜即可獲得高利潤，有增加品種的多樣性病借以領導潮流、喜迎客源。(成都屬于大型城市，應季蔬菜的供應比較充足，但在蔬菜的新鮮度和價格上還是有競爭優勢)

積極性:大部分蔬菜都有淡旺季，盡管隨著保鮮技術的發展和蔬菜的調運，許多品種可以實現全年供應，但出于忘記的而蔬菜產量大、品質新鮮、價格低廉，成為顧客消費的主要熱點，采購計劃應借此類商品達到高營業額的目標.

優惠價格:某些品種在一段時間內，供貨方給予特價，采購成本低，可借此品項增加毛利或優惠顧客以建立“物廉價美”的形象。

促銷活動:節假日或店慶等大型的促銷活動，采購數量、促銷價格、重點品種應列于采購計劃中。

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