重慶蔬菜配送公司常溫儲藏保鮮

1.簡易儲藏保鮮產地常溫簡易儲藏技術是農村用得普遍的儲藏方法，其投資小.主要利用當地氣候條件及晝夜溫差調節儲藏環境溫度，使儲藏場所的溫度達到或接近產品儲藏所要求溫度的儲藏方式，故受氣候形響大，管理需要較多的經驗積累，保鮮效果較差，只適合進行中短期儲藏。

(1)堆藏是將果蔬產品直接堆放在室內，或室外平地上或淺溝(坑)中，根據氣溫變化分次加或減覆蓋物。常用的覆蓋物有葦席、草簾、作物桔稈、土等。

1)堆藏的溫度變化特點及管理初期氣N較高，白天蓋席遮陰，夜間揭席通風。秋季風較大，用席覆蓋除能擋風外，還有保溫和防雨淋的作用。中期氣溫逐漸降低.分次加厚搜蓋物以防寒保溫。后期氣溫回升，日蓋夜露。

2)堆藏時應注意的事項堆藏時，體積不宜太大，防止中心起熱，一般寬1.5-2米，高0. 5-1米，長依儲量而定。同時，為防止倒塌，堆碼時下大上小，堆成梯形。堆下部鋪高15-20厘米的襯墊物，保證底部通風。有包裝的產品堆碼時采用錯位堆碼法，留一定空隙，以利于通風散熱。

(2)埋藏是將產品堆放在坑中，上蓋土層，利用土壤的保溫、保濕性能進行儲藏的一種方式。。埋藏地點選在地勢高燥，土質較黏重，排水良好，地下水位較低的地方。

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