水果批發配送對水果店有哪些困擾？

  水果的采購不同于其他行業，因為水果的新鮮度和口感要求特別高，價格其實是Z后要考慮的問題。但是要做到前兩個，就要控制很多關鍵的地方，比如進貨渠道，成本問題，經驗不足，進貨量小，損耗，售后等等。今天我們就為大家揭秘一些水果批發配送中值得注意的地方。

  購買時間和交付
  水果批發市場的營業時間是凌晨三四點開始。要拿到新鮮好貨，每天早上三四點就得起床。很多遲到的貨都沒了，影響正常運營。如果沒有固定的采購渠道，建議找一些有經銷能力的批發商。
  購買商品既費時又費力
  如果沒有時間每天拿貨，需要安排專職人員負責。如果專職人員不了解經營情況、客戶需求、產品檔次、市場情況等。，有時需要很長時間才能拿到貨，影響銷售。然后需要培養專職人員，但是對于企業來說，人員培養是費時費力的?？紤]到成本，建議可以找一些長期供應商。
  水果采購經驗不足。
  批發市場的貨參差不齊，一不留神你就拿到了差貨。有時候要靠運氣才能拿到貨。在不同的季節，顧客的需求不同，市場供應量不同，產品的季節性也不同，所以拿貨的人市場敏感度很高。如果沒有這方面的專業人士，建議你可以找一些非常有經驗的長期合作的供應商，在再次采購的時候給予專業的建議。
  數量少不劃算
  對于水果店來說，類比很多，每次購買的單品數量不會很多。批發市場整塊賣，有時候銷量不好。一塊水果要放好幾天，過幾天就不新鮮爛了，損失就大了。再加上人工成本，蘿卜會變成肉。建議可以找一些有分揀實力的供應商，企業需要多少可以定制。
  售后難
  在批發市場，貨都是一片一片的，整片都會有一些爛果。因為批發價給了，很多售后客戶需要自己買單。建議可以在發貨前找到一些售后供應商進行分揀，大大降低爛果和二次果的概率。如果發現問題，可以及時銷售。

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