信息來源:重慶蔬菜配送 | 發布時間:2021年08月24日
重慶蔬菜產地蔬菜保鮮溫濕度數據表
溫度和濕度是影響蔬菜品質的重要因素,也是超級貨幣管理中的可控因素。因此,溫度管理和濕度管理成為蔬菜新鮮度管理的重要措施和手段,也是蔬菜銷售的重要任務之一。它貫穿于蔬菜貯藏銷售的全過程,直接影響蔬菜的跟蹤銷售品種(特定蔬菜品種的溫濕度)
重慶蔬菜配送
計劃訂購
蔬菜采購計劃的制定
季節性:蔬菜是一種季節性變化很強的商品。隨著季節的變化,經營時令蔬菜可以獲得高額利潤。有疾病增加品種多樣性,從而引領潮流,歡迎顧客。(成都是大城市,時令蔬菜供應充足,但在蔬菜新鮮度和價格上仍有競爭優勢)
熱情:大多數蔬菜都有一個淡季。雖然隨著保鮮技術的發展和蔬菜的運輸,很多品種一年四季都可以供應,但因為遺忘,蔬菜產量大、品質鮮、價格低,成為了顧客消費的主要熱點。采購計劃應通過使用此類產品來實現高周轉的目標。
優惠價:對于部分品種,供應商給予一段時間的特價,采購成本低,可以增加毛利或者給客戶優惠,打造“物美價廉”的形象。
對于:節假日或慶典等大型促銷活動,應在采購計劃中列出采購數量、促銷價格和重點品種。
采購計劃組織的目的是完成或超過銷售預算和相應的毛利指標。如果采購數量充足,每天都可以生產蔬菜,每天都可以保證新鮮蔬菜,倉庫里沒有剩余的蔬菜。
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